04 50 57 30 65 NOUS CONTACTER

0Item(s)

Votre panier est vide.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • La Terrasse d'Elise Rose de Pradel 2015 La Terrasse d'Elise Rose de Pradel 2015

Rose de Pradel 2015 - La Terrasse d'Elise - IGP de l'Hérault

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé. En attente du prochain millésime

19,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rosé
Nom de la cuvée : Rose de Pradel
Millésime : 2015
Domaine : La Terrasse d'Elise
Appellation : IGP de l'Hérault
Cépages : Cinsault et Carignan
Contenance : Bouteille 75 cl
Points de récompense Vous gagnerez 20 Points pour l'écriture d'un commentaire sur ce produit.

Détails

Un rosé  d'une grande singularité provenant d'un assemblage de cinsault et de carignan et élevé 12 mois en fûts. Clairement un rosé de gastronomie ; robe tuilée saumonée, nez intense sur les fleurs et la framboise, bouche vineuse, grasse, structurée, telle un grand blanc.

Terroir

Sols de galets roulés et argilo-calcaire

A la vigne

Principes de l’agriculture Biologique et de la biodynamie

Au chai

En cave, les vinifications sont traditionnelles, en levures indigènes et sans trop d’extraction. La vendange est la moins triturée possible. Cette cuvée Rose de Pradel est élevée en fûts pendant 12 mois en barriques. Les vins sont ensuite non filtrés et peu sulfités.

Température de dégustation 

12 - 13°

Suggestion d'accord mets vin 

Saumon fumé

Le Domaine

Xavier Braujou a crée le domaine la Terrasse d'Elise en 1998 en se constituant un vignoble d'une dizaine d'hectares sur les grands terroirs d'Aniane. Ses vignes sont plantées en Carignan, Mourvèdre, Syrah et Cinsault.

A force de travail et de passion, il a réussi à mettre en place toutes les composantes favorables à l'élaboration de vins authentiques, fidèles à leur origine. Toutes les cuvées de la Terrasse d'Elise sont produites avec des vendanges bien évidemment manuelles, à partir de vieilles vignes de rendements dérisoires mais très concentrés de 20 à 25hl/ha. Des vins d'une finesse, d'une élégance, d'une suavité, d'une fraîcheur, d'une tenue et d'une aromatique exceptionnelle dans la région... Les cuvées, toutes étiquetées IGP vin de pays de l'Hérault revendiquent l'identité de leur terroir et ont la particularité pour certaines d'être mono-cépage pour révéler la qualité intrinsèque du cépage.<br />Un domaine à suivre de très près...

 

Informations complémentaires

Référence produit 6684
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Languedoc
Appellation IGP de l'Hérault
Nom de la cuvée Rose de Pradel
Complément titre Non
Information stock Epuisé. En attente du prochain millésime
Domaine La Terrasse d'Elise
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré Alcool Non
Cépages Cinsault et Carignan
Cépage dominant Cinsault
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rosé
Préconisation de consommation 2017 à 2024
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
  1. Soyez le premier à commenter ce produit

Rédigez votre propre commentaire

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer