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  • La Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrées 2015 La Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrées 2015

1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2015 - La Pousse d'Or - Volnay AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

85,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : 1er Cru Clos des 60 Ouvrées
Millésime : 2015
Producteur : La Pousse d'Or
Appellation : Volnay AOP
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Notes : 18 B+D, 17,5 RVF

Détails

Grand vin en perspective... La robe est profonde et brillante. Nez très concentré est légèrement figué avec une bouche équilibrée et bien charpentée en finale.

Notes : 18 Bettane et 17,5 RVF

"Juteux, précis, avec un fruité explosif en bouche, ce premier cru est un régal. Il déroule un superbe toucher de bouche, soyeux et délicat, jusqu'à la finale finement acidulée." 17,5/20 RVF Guide 2018

Appellation : Premier Cru, clos, monopole

Superficie : 2,39 hectares

Situation : Parcelle ceinturée d'un mur de pierres sèches et plantée au sud est du village, à la limite de la commune de Meursault.

Orientation : Au levant

Sol : sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien. Cépage : 100% Pinot Noir Années de plantation : 8% en 1954, 44% en 1956, 15% en 1982, 16% en 1983 et 17% en 1987.

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

Informations complémentaires

Référence produit 2057
Type de produit Vin
Millésime 2015
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Volnay AOP
Nom de la cuvée 1er Cru Clos des 60 Ouvrées
Complément titre Notes : 18 B+D, 17,5 RVF
Spécialité Non
Information stock Epuisé
Producteur La Pousse d'Or
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 13
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 à 2030

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