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  • La Perlée Sylvain Dittière La Porte Saint Jean La Perlée Sylvain Dittière La Porte Saint Jean

La Perlée 2018 - La Porte Saint Jean - Vin de France

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : La Perlée
Millésime : 2018
Producteur : La Porte Saint Jean
Appellation : Vin de France
Cépages : 100% Chenin
Contenance : Bouteille 75 cl
Produit coup de coeur

Détails

Plein, traçant, salivant... Un grand Chenin de Loire. De longs élevages de deux ans accompagnent une superbe matière déliée, complexe, délicatement épicée et fuselée, qui file vers une finale élégamment amère. Un très beau chenin cristallin qui confirme la progression spectaculaire des blancs de Sylvain Dittière.

Cette cuvée de Chenin du domaine de Sylvain Dittière affiche un style droit et minéral avec une amplitude impressionnante. C'est un Chenin très expressif, long et droit.

Autour de 24 mois d'élevage, vignes de 60 à 90 ans sur sol argilo-limono-sableux sur turonien.

Le domaine commence à se faire une solide réputation sur la toile, sur les tables étoilées ainsi qu'à l'export. Sylvain Dittière est le beau-fils de Charly Foucault (Clos Rougeard).

Notre 1ère visite du 28 Juillet 2015 nous a permis de découvrir le "personnage", sa "grotte d'élevage" et l'ensemble des ses vins rouges et blancs : pureté du fruit cueilli à belle maturité, tanins soyeux, énergie digne des grands vins et équilibre exemplaire.
On est sur un niveau rarement atteint dans la région Loire si ce n'est au Clos Rougeard...

 

Informations complémentaires

Référence produit 10509
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Nom de la cuvée La Perlée
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur La Porte Saint Jean
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré d'alcool 12.5
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2023 - 2033