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La Porte Saint Jean - Sylvain Dittière - Vin de France - La Perlée - 2013

25,00 €
Note RVF : 16,5
53 produits en stock
(Fin du millésime )
Appellation : Vin de France
Cuvée : La Perlée
Millésime : 2013
Contenance : Bouteille : 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chenin

Produit coup de coeur
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Plein, traçant, salivant... Un grand Chenin de Loire à encaver en priorité

"La culture des élevages longs prend tout son sens avec ce chenin qui a passé 24 mois en barriques : noble austérité, saveurs racinaires, patine et fraîcheur sobre signent un vin d'auteur d'une rare noblesse." 16,5 RVF Guide 2017

20 à 24 mois d'élevage, vignes de 60 ans sur sol sablo-argileux avec 60% de cailloux (calcaire dur et silex) sur jurassique.

Le domaine commence à se faire une solide réputation sur la toile, sur les tables étoilées ainsi qu'à l'export. Sylvain Dittière est le beau-fils de Charly Foucault (Clos Rougeard).

Notre 1ère visite du 28 Juillet 2015 nous a permis de découvrir le "personnage", sa "grotte d'élevage" et l'ensemble des ses vins rouges et blancs : pureté du fruit cueilli à belle maturité, tanins soyeux, énergie digne des grands vins et équilibre exemplaire.
On est sur un niveau rarement atteint dans la région Loire si ce n'est au Clos Rougeard...

 

 

 

Référence produit 10504
Type de produit Vins
Millésime 2013
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Vin de France
Nom de la cuvée La Perlée
Complément titre Note RVF : 16,5
Information stock Fin du millésime
La Porte Saint Jean - Sylvain Dittière
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) Non
Style dominant Pur - Vif
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Type de viticulture Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2016 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
Tarif appliqué Non
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