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  • La Nouvelle Donne Graceland La Nouvelle Donne Graceland

Graceland 2014 - La Nouvelle Don(n)e - Côtes-du-Roussillon Villages AOP

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Fin du millésime, limité à 1 bouteille par client

37,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Graceland
Millésime : 2014
Producteur : La Nouvelle Don(n)e
Cépages : 100% Mourvèdre
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 16 B+D
Viticulture Biologique

Détails

Une rareté ! Cette cuvée mono-cépage (100% mourvèdre) n'est produite que certaines années (2010 et 2012). D'une fraîcheur et d'une concentration exceptionnelle, elle a été tirée sur le millésime 2012 à 600 exemplaires et 36 magnums seulement.

Parcelle de Mourvèdre exposé à l'Ouest. Plantée en 1973 derrière le Mas de la Dona (Calce).
Elevée 9 mois sous bois anciens et mise en bouteille par gravité sans collage ni filtration. 

Wilfried Vallat a tout d’abord œuvré en tant qu’Universitaire en Biochimie avant de se tourner vers l’œnologie en 2004.
Formé en Bourgogne, en passant par Meo-Camuzet, au Clos Salomon et au Domaine Joblot, il reprend en 2007 des vignes de 5 ha quasi à l’état de friche à Calce, terrain de jeux de Gauby et Pithon.
Le travail à la vigne est conséquent, minimisant ainsi l’action humaine lors de la vinification, pour un résultat optimal respectueux de la viticulture biologique.

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Informations complémentaires

Référence produit 7391
Type de produit Vin
Millésime 2014
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-Roussillon Villages AOP
Nom de la cuvée Graceland
Complément titre Note : 16 B+D
Spécialité Non
Information stock Fin du millésime, limité à 1 bouteille par client
Producteur La Nouvelle Don(n)e
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 13
Cépages 100% Mourvèdre
Cépage dominant Mourvèdre
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2017 à 2030