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  • La Nouvelle Donne Graceland La Nouvelle Donne Graceland

Graceland 2014 - La Nouvelle Don(n)e - Côtes-du-Roussillon Villages AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

39,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Graceland
Millésime : 2014
Producteur : La Nouvelle Don(n)e
Cépages : 100% Mourvèdre
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 16 B+D
Viticulture Biologique

Détails

Une rareté ! Cette cuvée mono-cépage (100% mourvèdre) n'est produite que certaines années (2010 et 2012). D'une fraîcheur et d'une concentration exceptionnelle, elle a été tirée sur le millésime 2012 à 600 exemplaires et 36 magnums seulement.

Parcelle de Mourvèdre exposé à l'Ouest. Plantée en 1973 derrière le Mas de la Dona (Calce).
Elevée 9 mois sous bois anciens et mise en bouteille par gravité sans collage ni filtration. 

Wilfried Vallat a tout d’abord œuvré en tant qu’Universitaire en Biochimie avant de se tourner vers l’œnologie en 2004.
Formé en Bourgogne, en passant par Meo-Camuzet, au Clos Salomon et au Domaine Joblot, il reprend en 2007 des vignes de 5 ha quasi à l’état de friche à Calce, terrain de jeux de Gauby et Pithon.
Le travail à la vigne est conséquent, minimisant ainsi l’action humaine lors de la vinification, pour un résultat optimal respectueux de la viticulture biologique.

Informations complémentaires

Référence produit 7391
Type de produit Vin
Millésime 2014
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-Roussillon Villages AOP
Nom de la cuvée Graceland
Complément titre Note : 16 B+D
Spécialité Non
Information stock Epuisé
Producteur La Nouvelle Don(n)e
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 13
Cépages 100% Mourvèdre
Cépage dominant Mourvèdre
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2017 à 2030