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  • Domaine Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2015 Domaine Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2015

Sonoma Coast - Pinot Noir 2015 - Kistler - - ETATS-UNIS -

Disponibilité :En stock

Plus que 6 en stock

Limité à 3 bouteilles par client

99,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Sonoma Coast - Pinot Noir
Millésime : 2015
Domaine : Kistler
Appellation : - ETATS-UNIS -
Cépages : Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
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Détails

Un magnifique pinot noir de la Sonoma Coast, très rare. D’une jolie robe rubis avec des reflets pourpres . Au nez, ce vin offre un bouquet d’arômes de fraises et de baies, avec une belle minéralité sur un corps souple. Fin et bien équilibré entre l’acidité et sa texture soyeuse et notes de fruits. Finale pure et fraîche. Ce vin va continuer à s'améliorer dans le temps.

« Si Kistler pouvait être transporté par magie en plein milieu de la Côte d'Or, alors il atteindrait très vite une réputation aussi glorieuse que celle des meilleurs producteurs de grands crus bourguignons» Robert Parker

Kistler est un domaine dédié à la viticulture et à la vinification de Chardonnay et de Pinot Noir avec des méthodes bourguignonnes traditionnelles appliquées à des vignobles du Nouveau Monde. Fondé en 1978 par Steve Kistler (un diplômé de l’université de Standford) et son frère John, le domaine sera rejoint un peu plus tard par Mark Bixler qui a étudié la chimie au MIT (Massachusetts Institute of Technology).

C’est un domaine iconique et les vins ne sont soumis qu’à deux critiques viticoles, Robert Parker et Stephen Tanzer. Ils ne sont vendus que directement aux consommateurs. Il y a très peu d’importateurs qui ont la chance d’avoir une allocation. La majorité des raisins qui entre dans la composition des vins de Kistler provient de vignobles qui appartiennent au domaine. Ils s’étendent de l’ouest de la Sonoma, a une distance de 8 km du Pacifique jusqu’à la région de Carneros au nord de San Francisco. Les rendements sont strictement maîtrisés et les raisins des dix Chardonnay proviennent tous du même clone californien (Old Wente) qui a une tendance au millerandage, donc à produire de petits grains de raisin à forte concentration de matière. La fermentation se fait dans sept chais indépendants avec des levures indigènes, les barriques sont françaises avec des bois séchés pendant trois ans. Tous les vins sont embouteillés sans collage ni filtration. Inutile de vous présenter au domaine, vous ne serez pas reçus. Les rares qui ont eu le privilège d’être reçus n’ont jamais rien goûté. D’ailleurs il n’y a pas de verres nous dit Mark Bixler, ce grand admirateur des Indes et des films de Bollywood, en guise d’excuse.

Cépage : 100% Pinot Noir

Type de vendange : Manuel, le soir

Type de sol : Sablonneux

Vinification : Après un triage prudent, fermentation en barriques avec levures indigènes, puis fermentation malolactique.

Elevage : En barriques pendant 11 mois

Degr d''alcool : 13,5%

Informations complémentaires

Référence produit 12089
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays Etats-Unis
Région Etranger
Appellation - ETATS-UNIS -
Nom de la cuvée Sonoma Coast - Pinot Noir
Complément titre Non
Information stock Limité à 3 bouteilles par client
Domaine Kistler
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré Alcool 14
Cépages Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2021 - 2033
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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