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  • Givry 1er cru L'Empreinte 2016 Joblot Givry 1er cru L'Empreinte 2016 Joblot

L'Empreinte 2016 - Joblot - Givry 1er Cru AOP

Disponibilité :En stock

Fin du millésime

Prix normal : 30,00 €

Special Price 26,90 €

Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : L'Empreinte
Millésime : 2016
Domaine : Joblot
Appellation : Givry 1er Cru AOP
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Produit coup de coeur
Points de récompense Vous gagnerez 20 Points pour l'écriture d'un commentaire sur ce produit.

Détails

Une sélection de meilleurs fûts a été faite sur l'ensemble des premiers crus du domaine afin d'établir la nouvelle grande cuvée du Domaine Joblot... Empreinte 2016 est le résultat de l'assemblage d'un lot de chacun des premiers crus. La parfaite synthèse des plus beaux terroirs de rouge du Domaine. 

Assemblage des plus beaux terroirs de Givry en 1er cru que sont Servoisine, Bois Chevaux, Cellier aux Moines et Clos Marole.

Production limitée sur ce millésime 2016 mais qualité exceptionnelle.

Terroir

Sols calcaire

A la vigne

Principes de l’agriculture Biologique (non certifié). Vendanges manuelles.

Au chai

La fermentation a été faite en barrique et l'élevage a suivi pendant 12 mois.

Vendange égrappée

Fermentations et vinifications douces, peu interventionnistes, extractions douces. Elevages sur lies fines en fûts (le pourcentage de bois neuf varie selon la cuvée et le millésime).

Température de dégustation 

16 - 17°

Suggestion d'accord mets vin 

Viandes rouges en sauce, agneau aux pruneaux.

Le Domaine

La référence de la Côte Chalonnaise...

Juliette poursuit depuis 2012 l'oeuvre de son père, Jean-Marc Joblot, avec la même détermination à produire des Givry d'une grande précision, frais et profonds à la fois,d'une grande pureté aromatique. Le tout à des prix défiant toute concurrence dans la région pour ce niveau de qualité...

Informations complémentaires

Référence produit 2695
Type de produit Vins
Millésime 2016
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Givry 1er Cru AOP
Nom de la cuvée L'Empreinte
Complément titre Non
Information stock Fin du millésime
Domaine Joblot
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool Non
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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