CLUB AVANTAGE
98/100 RVF

Hermitage Les Rocoules

2021
Couleur
Blanc
Cépage
95% Marsanne et 5% Roussanne
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock

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Un des plus grand Hermitage blanc ! Issue de la parcelle des Rocoules, sur des vignes de plus de 60 ans, sur un terroir de calcaire en coteau, cette cuvée parcellaire démontre la richesse, la puissance, la subtilité et l'élégance des grands vins blancs de l'Hermitage.

Produit en quantité confidentielle, la cuvée les Rocoules vous séduira par sa robe doré, aux reflets éclatants.
Le nez à la fois puissant et subtil, offre un bouquet de fleurs suaves, d'acacia, de fleurs d'amandier, de fruits jaunes bien mûrs et de notes torréfiées et épicées.
En bouche, le vin est ample et gras dès l'attaque. La sensation d'onctuosité est joliment minérale. L'expression aromatique est puissante et précise, tout comme la finale interminable, dominée par des saveurs miellées, fleuries et épicées.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Hermitage Les Rocoules ?

Foie Gras Poêlé
Crabe, Dos de Cabillaud Rôti avec Sauce aux Cèpes (recette d' Ilaria *), Noix de St.Jacques avec leur crème de Topinambour, huile et "granella" de noisettes du Piémont IGP (recette d'Ilaria*)
Truffes

Infos pratiques

Apogée : 2031 - 2061

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 431321
Nom de la cuvée Hermitage Les Rocoules
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Oui
Note RVF 98/100
Préconisation de consommation 2031 - 2061
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Blanc
Points Required 300
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Hermitage AOP
Producteur Marc Sorrel
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 95% Marsanne et 5% Roussanne
Cépage dominant Marsanne

Le Producteur Marc Sorrel

"À leur meilleur, les hermitages du domaine sont l'expression la plus racée et la plus mordante des vins du coteau, mais pas forcément les plus immédiatement harmonieux.
 
La vendange entière pour une partie de La récolte explique la chose pour les rouges et en blanc la petite parcelle de Rocoules est certainement le lieu-dit qui donne à la marsanne sa plus grande dimension.
 
Les crozes maison sont plus recommandables en blanc qu en rouge car les terres de kaolin de Larnage conviennent mieux au raisin blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

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