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Cuvée 3.14 2014 - Jean Foillard (Domaine) - Morgon

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49,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Cuvée 3.14
Millésime : 2014
Domaine : Jean Foillard (Domaine)
Appellation : Morgon
Cépages : 100% Gamay Noir
Contenance : Bouteille : 75 cl
Note : 17 RVF
La réserve des Passionnés
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Détails

La cuvée "Haute Couture" du domaine issue des plus vieilles vignes.

Note : 17 RVF

Ce Morgon généreux, concentré, riche et dense exprime à merveille ce grand terroir, dans ce grand millésime.
Ces arômes de fruits noirs frais, avec ces nuances kirschées sont très caractéristiques.

Assemblage de 100% Gamay noir
Vendange Manuelles avec macération carbonique puis élevage en fûts de chêne (pas de bois neuf), pas de SO2 et sur une période de 6 à 9 mois.
Terroir : Schistes granitiques en décomposition et manganèse, zone située au sud de l'appellation.
Mise en bouteille sans filtration, cette cuvée peut être légèrement sulfitée au sous-tirage.

Le domaine:

Jean Foillard fait parti de ces vignerons qui ont fait la réputation des Grands Beaujolais.
Ce membre de la "bande à Marcel" (Lapierre) produit essentiellement des vins de Morgon sur 8 hectares.
Il pratique bien sûr une viticulture biologique et vinifie ses vins en macération carbonique traditionnelle du Beaujolais.
Peu ou pas de filtration et un minimum de soufre, le résultat: des vins sincères réalisés par un personnage attachant, humble et bourré de talent.

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Informations complémentaires

Référence produit 3277
Type de produit Vins
Millésime 2014
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Morgon
Nom de la cuvée Cuvée 3.14
Complément titre Note : 17 RVF
Information stock La Réserve des Passionnés : demande uniquement par mail
Domaine Jean Foillard (Domaine)
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Gamay Noir
Cépage dominant Gamay Noir
Production limitée Oui
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2017 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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