Détails
A deux pas de JL Chave et Gonon, ce vigneron méconnu nous livre des Syrah de haut niveau à prix encore angélique, superbe découverte...
Robe soutenue, reflets violacés. Nez expressif de fruits noirs, notes d'épices de caccao, touche minérale. En bouche un vin traditionnel, généreux, puissant mais équilibré. On retrouve la personnalité aromatique de l'appellation sur une belle longueur.
Age des vignes : de 4 à 80 ans et plus
Vinification traditionnelle en cuves ouvertes foulées 2 fois par jour Cuvaison de 3 semaines
Elevage en tonneaux 230 litres et 600 litres pendant 12 mois.