Les Peyrouses
Fruits noirs, épices, orange sanguine... un régal !
A première vue, un simple Côte-du-Rhône... Un grand vin de France ! On comprend mieux pourquoi lorsque Guillaume Gilles explique l’histoire des vignes qui ont engendré ce vin : de vieux ceps, plantées à l’aube du 20ème siècle, bien avant l’apparition des clones. Ce matériel végétal singulier apporte un caractère unique à cette cuvée.
Issu d'une parcelle de vieilles syrah dans la plaine de Cornas. Sol sablo-argileux avec galets roulés.
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Angelo B. publié le 14/05/2023 suite à une commande du 26/04/2023
Profondo e vellutato. Un poco impreciso, ma performante.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Guillaume Gilles
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