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  • Domaine Guerrin et Fils Saint-Véran La Côte Dorée 2017 Domaine Guerrin et Fils Saint-Véran La Côte Dorée 2017

La Côte Dorée (Anc. Côte Rôtie) 2017 - Guerrin et Fils - Saint-Véran AOP

Disponibilité :En stock

16,50 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : La Côte Dorée (Anc. Côte Rôtie)
Millésime : 2017
Domaine : Guerrin et Fils
Appellation : Saint-Véran AOP
Cépages : 100% Chardonnay
Contenance : Bouteille 75 cl
Produit coup de coeur
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Détails

Ce Saint Véran La Côte Dorée (anciennement Côte Rôtie) présente des arômes intenses de citron mûr et de fleur jaune bénéficie d’un bel équilibre entre matière et fraîcheur.

Une fois en bouche, il se démarque par sa douceur et sa complexité. On retrouve des notes d’agrumes légèrement confiturés, une touche de fruits secs ainsi que des arômes finement beurrés et toastés.
Exposé plein sud, les étés y sont très ensoleillés et très chauds, ce terroir porte donc le nom de « rôtie ». La maturité des raisins est donc particulièrement précoce, les vins sont riches, généreux et délicats. Le sol caillouteux est peu profond, il se compose d’argile mais surtout d’un fort pourcentage de calcaire.
Après une récolte manuelle, les jus sont extraits en douceur grâce à un pressoir pneumatique. La vinification est réalisée en fûts de chêne de 1 à 5 vins dont 15% de fûts neuf. Un élevage de 10 à 12 mois permet d’affiner lentement les vins.
Accord mets et vins 
Ce Saint-Véran s’apprécie avec toutes sortes de volailles ou en accompagnement d’entrées servies chaudes. Par ailleurs, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs.
 

Informations complémentaires

Référence produit 2817
Type de produit Vins
Millésime 2017
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran AOP
Nom de la cuvée La Côte Dorée (Anc. Côte Rôtie)
Complément titre Non
Information stock Non
Domaine Guerrin et Fils
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool 13.5
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2018 - 2023
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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