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Cuvée de l'Enfant Terrible 2016 - Jean-François Ganevat - Côtes-du-Jura AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

49,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Cuvée de l'Enfant Terrible
Millésime : 2016
Domaine : Jean-François Ganevat
Appellation : Côtes-du-Jura AOP
Cépages : 100% Poulsard
Contenance : Bouteille 75 cl
Poulsard Vieilles Vignes
La réserve des Passionnés Viticulture Biologique
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Détails

Robe rosée habituelle pour le cépage qui révèle un nez de petits fruits rouges type fraise des bois et d'épices. Grande fraîcheur et sapidité en bouche, un vin très fin et doté d'une belle énergie.

Jean-François Ganevat, la star de la Combe de Rotalier revient sur ce 2016 avce cette cuvée L'Enfant Terrible en 100% Poulsard. Issu d'un sous sol de marnes blanches et grises, la vigne étant cultivée en biodynamie

Vinification naturelle en levures indigènes, pas de collage ni de filtrage.

Jean-François Ganevat est retourné en 1998 sur ces terres ancestrales de Côtes du Jura dont il est la 18ème génération à cultiver les vignes du domaine familial de 8.5 hectares. Il y produit des vins comme on aime, le genre de vins à faire pâlir de gêne des appellations beaucoup plus prestigieuses et onéreuses !

Informations complémentaires

Référence produit 3491
Type de produit Vins
Millésime 2016
Pays France
Région Jura
Appellation Côtes-du-Jura AOP
Nom de la cuvée Cuvée de l'Enfant Terrible
Complément titre Poulsard Vieilles Vignes
Information stock Epuisé
Domaine Jean-François Ganevat
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Non
Degré Alcool 11,5
Cépages 100% Poulsard
Cépage dominant Poulsard
Production limitée Oui
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 - 2026
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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