COUP DE COEUR

Viré-Clessé Quintaine

2019
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Rapport qualité/prix exceptionnel en Bourgogne blanc ! Ce très joli vin blanc est élégant et complexe, il offre de la fraicheur et de l'équilibre. C'est un viré-clessé fruité et minéral. Le nez est aromatique et très expressif. En bouche, on note une agréable acidité, avec du gras et une finale bien persistante.

Un caractère massif qui reste encore en retrait, mais sera un vrai vin de gastronomie, avec une belle fraîcheur, des arômes d’'orange amère et une magnifique complexité.

Cépage : chardonnay

Terroir : sud-est

Les raisins sont vendangés à la main, puis ils sont élévés en foudre durant vingt mois. Les vendanges sont récoltées très mûres, ce qui donne ce léger sucre résiduel qui fait leur particularité.

Le Domaine de la Bongran se compose de 15 hectares de vignes plantées dans le Mâconnais. C'est un  domaine familial dont les vignes sont essentiellement en cépage Chardonnay. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Viré-Clessé Quintaine ?

Filet Mignon de Veau
Anguille, Truite
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2021 - 2027

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georges paul f.   publié le 03/08/2022 suite à une commande du 02/07/2022

4/5

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JOHN B.   publié le 01/03/2021 suite à une commande du 05/02/2021

5/5

Très beau chardonnay, vineux et complexe tout en gardant beaucoup de buvabilité et de plaisir à la dégustation.

Client anonyme   publié le 14/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020

5/5

Très agréable et riche

Client anonyme   publié le 09/10/2020 suite à une commande du 21/09/2020

5/5

Bien

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SKU 2774
Nom de la cuvée Viré-Clessé Quintaine
Millésime 2019
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2021 - 2027
Degré Alcool 14,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé AOP
Domaine Emilian Gillet
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Domaine Emilian Gillet

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