Cornas

2020
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 5 en stock
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Le Cornas du Domaine du Tunnel est un Cornas de très belle définition, dans un style moderne, sur une très jolie trame fruitée épicée. Ce vin arbore une robe grenat soutenu, aux reflets tirant sur le violet. Au nez, il est complexe et minéral. On retrouve des saveurs de violette, pivoine, puis de fruits noirs (cassis et mûre) sur fond délicatement grillé et épicé. La bouche s'ouvre par une attaque franche, puis affiche une belle concentration et une densité en évolution, avec une matière riche et suave. Les tanins sont bien enrobés par une expression aromatique à dominante de fleurs, de fruits noirs, de poivre et de fumé. Belle finale persistante qui atteste d'un bon potentiel de garde.

Terroir : sols granitiques, sélection d’une quinzaine de parcelles (lieux-dits : Sauman, Combes, les Côtes, les Mazards, Cayret, Patou, Les Eygas, Champelrose). Les vendanges sont manuelles.

Vinification : parcellaire. Puis l’élevage pendant 14 mois en fûts de 3 vins.

Accord mets/vin : côte de bœuf, pigeon, épaule d’agneau, magrets de canard.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cornas ?

Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Pintade, Bison, Civet de Sanglier, Rôti de Sanglier, Côte de boeuf, Faux Filet de Boeuf, Gigot d'agneau, Grillades de Boeuf, Onglet, hampe de boeuf, Boudin Noir

Infos pratiques

Apogée : 2025 - 2031

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 4341
Nom de la cuvée Cornas
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2025 - 2031
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Cornas AOP
Producteur Domaine du Tunnel
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur Domaine du Tunnel

Stéphane Robert du domaine du Tunnel s'affirme millésime après millésime comme le renouveau de Cornas et Saint-Péray avec des vins d'un style moderne, d'un toucher de bouche fin, suave et très précis. Une des grandes valeurs montantes des appellations Cornas et Saint Péray à découvrir au plus vite...

Le Producteur Domaine du Tunnel

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Domaine du Tunnel
2020
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159,00 €
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Tunnel/Stéphane Robert - Saint Péray Marsanne 2022
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2022
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29,90 €
Tunnel/Stéphane Robert - Saint Péray Roussanne 2021
Domaine du Tunnel
2021
Saint-Péray AOP
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92/100 RVF
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Tunnel/Stéphane Robert - Saint Joseph 2021
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2021
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2021
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2022
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

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