Côte Rôtie Mon Village
La robe de cette Côte Rôtie Mon Village présente une teinte rubis-pourpre. Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges et noirs, tels que le cassis, ainsi que des notes florales, de menthe et de tapenade. En bouche, ce vin est riche et juteux, offrant une belle sensation de fruits mûrs et succulents. La texture est fine et élégante, difficile de résister...
Terroir : Granit et micaschiste, assemblage de plusieurs lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde: Coteaux de Bassenon, Le Goutay, L’Arselie, Besset, Gerine, Bourrier, Montlis.
Vinification et élevage : 20% vendange entière, macération à froid en cuve inox thermorégulée, levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques sans bois neuf.
Accords mets/vin : paupiettes de canard, épaule d'agneau confite, civet de cerf.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Côte Rôtie Mon Village ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Dujac
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Sol Payré
Le Producteur Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Stéphane Ogier
Ça coule de source Nos engagements
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Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.