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  • Châteauneuf du Pape Blanc Clos du Mont Olivet 2017 Châteauneuf du Pape Blanc Clos du Mont Olivet 2017

Blanc 2017 - Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape AOP

Description rapide

 

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé. Souhaits de réservation par mail

26,90 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Blanc
Millésime : 2017
Domaine : Clos du Mont-Olivet
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
Cépages : 30% Bourboulenc, 30% Clairette, 25% Roussane et 15% Grenache blanc
Contenance : Bouteille : 75 cl
Produit coup de coeur
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Détails

Ce superbe Châteauneuf-du-Pâpe blanc du Clos du Mont Olivet est composé d'une forte proportion de Bourboulenc. Son prix en fait un vin très convoité...

Nous vous conseillons de le boire dans ces deux premières années, puis ensuite l'oublier pour le redécouvrir entre 5 et 10 ans d'âge.

Les fruits exotiques confits attestent de la recherche de maturité.
Un vin dense mais gardant une belle salinité et une fraîcheur élégante.

  • Nez : fruité, boisé, epicé
  • Bouche : Blanc puissant, onctueux

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Informations complémentaires

Référence produit 5274
Type de produit Vins
Millésime 2017
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Nom de la cuvée Blanc
Complément titre Non
Information stock Epuisé. Souhaits de réservation par mail
Domaine Clos du Mont-Olivet
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Puissant
Degré Alcool 14
Cépages 30% Bourboulenc, 30% Clairette, 25% Roussane et 15% Grenache blanc
Cépage dominant Bourboulenc
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2023 à 2028
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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