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  • Clos des Fées Les Sorcières 2018 Clos des Fées Les Sorcières 2018

Les Sorcières 2018 - Le Clos des Fées - Côtes-du-Roussillon AOP

Disponibilité :En stock

13,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Les Sorcières
Millésime : 2018
Producteur : Le Clos des Fées
Cépages : Grenache (35%) , Carignan (35%) et Syrah (30%)
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Les vieilles vignes de carignan, grenache et syrah soigneusement sélectionnées pour cette cuvée définissent son caractère soyeux et son fruité explosif.

Nez fruité, cassis, petits fruits rouges, cerise, framboise, fraise. Attaque souple, tout en douceur, belle rondeur dans la bouche, finale légère et s'appuyant sur des tanins fins.
C'est un vin dense au fruit explosif (cassis, myrtille) avec une saveur profonde et des tanins soyeux.

Vendange manuelle triée à la vigne, macération pré-fermentaire cuvaison de 3 semaines et élevage en cuve.

Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". Aussi prisée que celle de Gérard Gauby, la carte des vins du miraculeux Clos des fées bâti sur des terres alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. Du rapport prix-plaisir exceptionnel que constituent "les Sorcières jusqu'aux cuvées "superlatives" de la "Petite Sibérie" et du "Clos des fées", Hervé Bizeul écrit des vins pour tous les palais et tous les budgets.

Les vieilles vignes de carignan, grenache et syrah soigneusement sélectionnées pour cette cuvée définissent son caractère fruité explosif.

Terroir :

Sol argilo-calcaire. Les vignes sont implantées au milieu d'effleurements de calcaire blanc,dans de petites poches d'argile pure.

Accords Mets et Vin :

Agneau rôti.

Informations complémentaires

Référence produit 7360
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-Roussillon AOP
Nom de la cuvée Les Sorcières
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Le Clos des Fées
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré d'alcool 13.5
Cépages Grenache (35%) , Carignan (35%) et Syrah (30%)
Cépage dominant Carignan
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 - 2022