93/100 RVF
Chablis 1er cru Montmains
2020
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
33,90 €
En stock
Plus que 2 en stock
Limité à 3 bouteilles par client
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Un Premier Cru très charmeur, nez très intense sur de subtiles notes de minéralité, une bouche tout en douceur sur les fruits blancs légèrement beurrés et citronnés.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Chablis 1er cru Montmains ?
Pas d'accord recommandé pour les viandes
Plateau de Fruits de Mer, Coquille Saint-Jacques - Noix de Saint-Jacques, Langouste, Huitres Cuites, Langoustines, Sole, Sushi, Truite
Asperges Chaudes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts
Infos pratiques
Apogée :
2025 - 2035
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
773
Nom de la cuvée
Chablis 1er cru Montmains
Millésime
2020
Information stock
Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée
Non
Note RVF
93/100
Préconisation de consommation
2025 - 2035
Degré Alcool
13
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Couleur
Blanc
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis Premier Cru AOP
Domaine
Jean-Paul & Benoît Droin
Style dominant
Gourmand
Cépages
100% Chardonnay
Cépage dominant
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Le Domaine Arretxea
Thérèse et Michel Riouspeyrous, qui transmettent désormais tranquillement le domaine à leurs fils Iban et Théo, peuvent être fiers de leur réussite sur leur domaine familial, ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Ils possèdent 8 hectares de vignes sur un terroir très particulier qui mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontre tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.Le Domaine Eric Bordelet
Eric Bordelet est la référence incontournable quand on souhaite déguster un cidre ou un poiré d’exception. Possédant une matière première exceptionnelle, riche de 19 hectares de plus de cinquante variétés de très vieux pommiers et poiriers (plusieurs fois centenaires), il produit des cuvées de haute gastronomie, issus de l’agriculture bio et biodynamique que l’on retrouve désormais chez les plus grands étoilés… Perfectionniste et ayant acquis une expérience inégalable, l’excellence et la rigueur au plus haut point dans les vergers et au chai l'ont amené naturellement à devenir la star de la spécialité...Le Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Un des sommets de la Bourgogne... Benoît Droin signe millésime après millésime de grands classiques de Chablis, puissants et précis à la fois, reflétant parfaitement la qualité de leurs terroirs respectifs. On appréciera le Petit-Chablis et le Chablis dans leur jeunesse et attendront sagement une dizaine d'années (et plus...) les Grands Crus pour de grands moments de dégustation... Les grands Chablis de Droin sont des pièces rares qu'il faut s'empresser d'encaver...Le Domaine Pierre-Jean Villa
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