Bio
Terres Chaudes
2020
Couleur
Rouge
Cépage
100% Cabernet Franc
Contenance
Bouteille 75 cl
24,00 €
En stock
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Fruité et savoureux, un délice...
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Quel plat avec le Terres Chaudes ?
Boudin (chaud), Jambon à l'os, Cailles, Pigeon, Poulet Rôti, Perdreaux, Carpaccio de boeuf, Rosbif, Filet Mignon de Porc, Foie de Veau, Fondue Bourguignonne, Jarret de Veau, Langue de Boeuf, Navarin ou sauté d'agneau, Paupiettes de Veau, Rognon de Veau, Roti de Porc, Steack Tartare, Tournedos de boeuf au vin, Marsala, pétales de papaye au miel de châtaignes (recette d'Ilaria*)
Pas d'accord recommandé pour les poissons
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Pas d'accord recommandé pour les desserts
Infos pratiques
Apogée :
2021 - 2026
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
1055420
Nom de la cuvée
Terres Chaudes
Millésime
2020
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2021 - 2026
Degré Alcool
13,5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biologique et Biodynamique
Couleur
Rouge
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Saumur-Champigny AOP
Domaine
Roches Neuves - Germain
Style dominant
Fruité - Floral
Cépages
100% Cabernet Franc
Cépage dominant
Cabernet Franc
Cépage
Cabernet Franc
Le Domaine Gros Frère et Soeur
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L'EXCELLENCE EN SAUMUR-CHAMPIGNY Thierry Germain vient d'obtenir sa 3ème étoile à la RVF, une consécration amplement mérité quand on voit les effort, la qualité du travail dans le verre et surtout la vision et la philosophie de l’homme, parmi l’élite des vignerons de tout l’hexagone. Trois composantes au centre de sa vision : - Homme : il accompagne par exemple ses employés en leur léguant des terres pour qu’ils commencent à s’installer eux-mêmes - Animal : harras en cours de construction pour utiliser le cheval sur 100% du domaine, Thierry est un passionné de cheval - Végétal : domaine tourné résolument vers la biodynamie et la révélation des terroirs et de chaque parcelle. Remise en place d’une biodiversité et d’un écosystème propre à chaque parcelle Thierry Germain s’efforce en outre d’expérimenter de nouvelles voies en termes d’élevage. Il utilise actuellement beaucoup les muids type Stockinger et se tourne de plus en plus vers des expériences en amphore géorgienne. A suivre de très près…Le Domaine Roches Neuves - Germain
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