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  • Quintessence du Gamay 2011 Nugues Quintessence du Gamay 2011 Nugues

Quintessence du Gamay 2011 - Nugues - Beaujolais Villages AOP

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11,90 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Quintessence du Gamay
Millésime : 2011
Domaine : Nugues
Cépages : 100% Gamay
Contenance : Bouteille 75 cl
Notes : 16,5 Bettane et 15,5 RVF
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Détails

"Une belle évolution sur des notes de laurier, avec une pointe automnale. Une pointe de graphite ressort aussi, apportant de la profondeur. La bouche est ample et de belle tenue." 15,5/20 RVF Guide 2018

"La robe est évoluée. Le fruit se montre assez juste, propose une note de graphite et une touche minérale. Le bois souligne sans excès, l'ensemble se montre cristallin, la bouche est bien gérée pour le millésime. ce vin propose une allonge digne d'un cru." 15,5/20 RVF Guide 2017

Notes : 15,5/20 RVF et 16,5/20 B+D

Nouvelle approche du Beaujolais.

A l’origine de cette cuvée, une réflexion sur les capacités du Gamay et des terroirs du domaine des Nugues, qui ont un potentiel insuffisamment exploité pour faire des vins très riches. Ils peuvent produire aussi bien des vins fruités, friands et structurés tels que les Beaujolais- Villages traditionnels, que des vins riches et structurés avec une belle perspective d’évolution et de vieillissement.

«  Quintessence du Gamay  » a dès la taille fait l’objet d’un suivi particulier sur un terroir bien spécifique : taille et épamprage sévères puis un suivi très strict jusqu’à la véraison où il a été procédé à un éclaircissage en supprimant encore des raisins et des feuilles pour obtenir une maturation optimum.Pour finir, une vinification différente de la vinification dite Beaujolaise en essayant d’extraire le maximum de raisins.

Ainsi est né «  Quintessence du Gamay  » fruit de la passion qu' apporte Gilles Gélin à son métier. C’est une cuvée limitée, qui nous en sommes certains, vous étonnera et vous ravira.Il est possible que ce vin présente au cours de son vieillissement un léger dépôt naturel donc veuillez le servir en le versant délicatement.

Bonne dégustation !

Informations complémentaires

Référence produit 3073
Type de produit Vins
Millésime 2011
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages AOP
Nom de la cuvée Quintessence du Gamay
Complément titre Notes : 16,5 Bettane et 15,5 RVF
Information stock Non
Domaine Nugues
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Non
Degré Alcool 13.5
Cépages 100% Gamay
Cépage dominant Gamay
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2016 à 2021
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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