Coup de coeur pour ce Chardonnay subtil et salivant, très grande réussite pour ce Chardonnay très persistant, élevé 23 mois et issu de vieilles vignes de 75 ans.
Un joli nez sur la poire et la noisette fraîche. Une bouche bien équilibrée dotée d'une belle acidité, salivante et longue.
Age des vignes : 75 ans
Sol : marne blanche sur terre calcaire, de Cesancey.
Cépage : Chardonnay
Appellation: AOC Côtes du Jura
Rendement : 20 hl/ha
Vinification : Pressé directement avant fermentation et vieillit pendant 23 mois dans des fûts de chêne de 225 litres avant la mise en bouteille.
| Référence produit | 3660 |
|---|---|
| Type de produit | Vin |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes-du-Jura AOP |
| Nom de la cuvée | Chardonnay Les Normins |
| Complément titre | Non |
| Spécialité | Non |
| Information stock | Fin du millésime, limité à 6 bouteilles par client |
| Producteur | Marnes Blanches |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Authentique - Terroir |
| Degré d'alcool | 13 |
| Cépages | Chardonnay |
| Cépage dominant | Chardonnay |
| Production limitée | Non |
| Conditionnement d'origine | 6 |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Non |
| Couleur | Blanc |
| Préconisation de consommation | 2020 - 2033 |
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