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Bruyères-David Reynaud - Crozes-Hermitage - Vieilles Vignes Les Croix - 2013

23,00 €
1 produit en stock
(fin du millésime)
Appellation : Crozes-Hermitage
Cuvée : Vieilles Vignes Les Croix
Millésime : 2013
Contenance : Bouteille : 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Syrah

Produit coup de coeur
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Un de nos plus grand coup de coeur en Rhône Nord !

La Cuvée Vieilles Vignes "Les Croix", AOC Crozes Hermitage, 100% Syrah est issue de vignes de plus de 50 ans et d'un élevage de 12 mois sur lie fine.

Un Crozes Hermitage où la biodynamie est y sans doute pour quelque chose avec cette différence : une palette aromatique incroyable !
On se croirait dans un jardin de thym, laurier, romarin, menthe…
En bouche, elle déploie des saveurs de fruits rouges mûrs, de poivre frais et de viande fumée, avec une jolie intensité.

Les Croix, lieux-dits de la parcelle, ou l’on retrouve le meilleur terroir du domaine avec 15 % d’argile et un sol de 1,5 m de profond avant le sous-sol calcaire.

 

Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique c'est-à-dire une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques (certifié par BIODYVIN). Il est situé en plein coeur de l'appellation Crozes Hermitage, sur un terroir de terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets désagrégés.

Sur les 28 ha de vignoble, le cépage Syrah, l'âme de cette appellation, est travaillé avec passion par David Reynaud avec le respect de la vigne et l’équilibre de la faune et de la flore. Il est aussi adepte du "Bien manger et bien boire" et ces cuvées sont à son image, alliant la subtilité des arômes avec la puissance et la beauté du caractère du nectar.

 

Référence produit 4152
Type de produit Vins
Millésime 2013
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Crozes-Hermitage
Nom de la cuvée Vieilles Vignes Les Croix
Complément titre
Information stock fin du millésime
Domaine Bruyères-David Reynaud
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) Non
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2015 à 2022
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
Tarif appliqué Non

En plus de vous proposer une sélection de vins au meilleur rapport qualité/prix, nous vous présentons également les mets pour chacun des vins afin de vous guider dans leurs associations :

  • Charcuterie - Plateau de charcuterie Corse
  • Charcuterie - Boudin (chaud)
  • Charcuterie - Saucisses (grillées )
  • Charcuterie - Saucisson Brioché
  • Gibiers - Faisan
  • Viandes - Abats Boeuf , Porc et Agneau
  • Viandes - Epaule d' Agneau
  • Viandes - Roti de Porc
  • Accompagnements - Risotto
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