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  • Domaine de la Rectorie Collioure Côté Mer Domaine de la Rectorie Collioure Côté Mer

Côté Mer 2018 - La Rectorie - Collioure AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Côté Mer
Millésime : 2018
Producteur : La Rectorie
Appellation : Collioure AOP
Cépages : Grenache Noir, Carignan, Syrah
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Superbe Collioure ! Robe assez soutenue et éclatante. Nez fin de fruits noirs fins et mûrs, avec une touche vanillée. Sa Bouche est complexe, avec un bel équilibre entre les arômes de fruit et de notes boisées. Finale agréable et longue sur des notes d'épices.

Accords Mets et Vin :

Cuisine de tous les jours, plats méridionaux, pigeon aux raisins secs.

Terroir :

Marc et Thierry Parcé ont hérité d'un vignoble familial. Au domaine de La Rectorie les vinifications sont guidées par le choix des vignes : à partir d'une trentaine de parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m). L'âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux : c'est par ces moyens simples que nous pouvons rester en harmonie avec l'identité de ce terroir. Le vignoble s'accroche aux pentes rudes du bord de mer autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon.

Informations complémentaires

Référence produit 7436
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Roussillon
Appellation Collioure AOP
Nom de la cuvée Côté Mer
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur La Rectorie
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré d'alcool 14,5
Cépages Grenache Noir, Carignan, Syrah
Cépage dominant Grenache Noir
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2019 - 2024