Sa robe est très sombre, noire. Le nez est puissant évoquant immédiatement les fruits confits (rouges), la réglisse. En bouche, vous retrouverez une belle matière veloutée, beaucoup de fruits (cerise noire notamment) avec une belle acidité et un équilibre parfait.
Il accompagnera à merveille vos dessert chocolatés ou vos tartes aux fruits.
Terroir de Banyuls : schistes et argilo-calcaires.
Vendanges manuelles, récolte précoce, puis élevage de 7 mois en cuve. Mise précoce.
Se conservera quasi-éternellement dans une bonne cave.
| Référence produit | 7483 |
|---|---|
| Type de produit | Vin doux naturel |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Banyuls AOP |
| Nom de la cuvée | Cuvée Thérèse Reig - Rimage Mise Précoce |
| Complément titre | Non |
| Spécialité | Non |
| Information stock | Non |
| Producteur | La Rectorie |
| Contenance | 50 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Fruité - Floral |
| Degré d'alcool | 18 |
| Cépages | Grenache Noir et Carignan |
| Cépage dominant | Grenache Noir |
| Production limitée | Non |
| Conditionnement d'origine | 6 |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Non |
| Couleur | Rouge |
| Préconisation de consommation | 2017 à 2050 |
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