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  • Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2014 Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2014

1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2014 - La Pousse d'Or - Volnay AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Fin du millésime

69,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : 1er Cru Clos de la Bousse d'Or
Millésime : 2014
Domaine : La Pousse d'Or
Appellation : Volnay AOP
Contenance : Bouteille 75 cl
Note RVF : 16,5
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Détails

Un très grand Volnay !

Robe sombre rubis foncé avec un nez très riche de fruits noirs.
Il est complété par un boisé élégant.
Sa bouche est grasse avec une complexité aromatique, des tanins fermes sans dureté

Un  vin d'une grande classe et de longue garde.

En savoir plus :

Appellation : Premier Cru, clos, monopole

Superficie : 2.13 hectares

Situation : Parcelle ceinturée d'un mur de pierre et plantée sous la mairie de Volnay.

Orientation : Est

Sol : Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.

Cépage : 100% Pinot Noir

Années de plantation : 24% en 1958, 16% en 1967, 19% en 1970, 21% en 1974, et 20% en 1991.

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

 

Informations complémentaires

Référence produit 2055
Type de produit Vins
Millésime 2014
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Volnay AOP
Nom de la cuvée 1er Cru Clos de la Bousse d'Or
Complément titre Note RVF : 16,5
Information stock Fin du millésime
Domaine La Pousse d'Or
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool Indisponible
Cépages Non
Cépage dominant Non
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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