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  • La Pousse d'Or Clos Tavannes 2015 La Pousse d'Or Clos Tavannes 2015

1er cru Clos Tavannes 2015 - La Pousse d'Or - Santenay AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

45,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : 1er cru Clos Tavannes
Millésime : 2015
Producteur : La Pousse d'Or
Appellation : Santenay AOP
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Notes : 16 Bettane et 16 RVF

Détails

Nez très ouvert et expressif dévoilant des arômes de fruits noirs mêlés à des notes toastées. La bouche est fine et bien équilibrée, grasse en finale.

Notes : 16 Bettane et 16 RVF

En savoir plus :

Superficie : 2,09 hectares

Situation : Parcelle bordée de murs de pierre sur trois côtés.

Orientation : Est

Sol : Composé de calcaires durs renforcés de marnes.

Cépage : 100% Pinot Noir

Années de plantation : 29% en 1920, 19% en 1968, 34% en 1979, et 18% en 1998

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours. Élevage : Sur lie en fûts de chêne (20% neufs) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

 

Informations complémentaires

Référence produit 2490
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Santenay AOP
Nom de la cuvée 1er cru Clos Tavannes
Complément titre Notes : 16 Bettane et 16 RVF
Spécialité Indisponible
Information stock Epuisé
Producteur La Pousse d'Or
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré Alcool Non
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non

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