L'Aurage
Quel régal !
Louis Mitjavile de L'Aurage, assemble une sélection parcellaire élevée 18 mois dans 80% de barriques neuves. Il offre de puissants arômes de moka, de cerise et de rôti. L'impression tactile en bouche est fine, déliée et le vin s'étire longuement et suavement dans un superbe équilibre.
Cette belle propriété de 20 hectares d'un seul tenant sur la côte de Castillon est le prolongement géographique et géologique de celle de Saint Emilion.
Selon les principes chers à la lignée Mitjavile, il cueille des raisins ultramûrs, extrait leur matière avec douceur puis élève sous bois à tempèrature relativement haute.
Le vin en tire un grain de tanin fin et un boisé intégré avec douceur.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le L'Aurage ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Dujac
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Sol Payré
Le Producteur Sol Payré
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.