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  • Domaine de l'Arlot, Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot blanc Monopole 2017 Domaine de l'Arlot, Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot blanc Monopole 2017

Clos de l'Arlot Blanc - Monopole 2017 - Arlot - Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Clos de l'Arlot Blanc - Monopole
Millésime : 2017
Producteur : Arlot
Cépages : 100% Chardonnay
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 16,5 RVF

Détails

Robe dorée, brillante et limpide. Le plaisir débute par un nez tout en finesse qui évoque les fleurs blanches et les fruits exotiques, le miel et la vanille. Il se poursuit en bouche avec la découverte d'un vin ample et généreux qui décrit l'harmonie par ses rondeurs, sa souplesse et sa fraîcheur. Et il conclut sur une note minérale qui aiguise sa complexité.
"Elégance sans faille dasn le Clos de l'Arlot blanc, à l'élevage millimétré, aux fins amers appétents. La précision, la franchise de saveurs et le naturel d'expression forcent le respect." 16,5/20 RVF Guide 2020
Accords Mets et Vin
La générosité de ce blanc charnel lui permet de rencontrer avec passion un turbot en sauce, un homard aux épices ou des langoustines à la citronnelle. Sa stature rayonnante l'autorise aussi à accompagner un pâté en croûte ou un ris de veau grillé.
Ces suggestions sont proposées à titre indicatif, comme tremplin à votre imagination gustative.
 
Le Terroir
Des sols caillouteux constituent l'identité du terroir blanc du Clos de l'Arlot. Les coteaux y sont de plus, si abrupts que les travaux comme les labours et les traitements, habituellement mécanisés, sont ici uniquement réalisés à la main. Un travail extrêmement exigeant pour un vignoble particulièrement singulier.
En savoir plus
- Le goût de la tradition : extraire les arômes et les saveurs, le plus naturellement du monde, c'est la conduite adoptée pour le Clos de l'Arlot blanc. Les fermentations se font à basse température pour capter le meilleur du fruité des raisins et exprimer le rayonnement des grands Chardonnay.
- Ce qui frappe et séduit dans ce blanc d'exception, c'est sa tension, l'opposition enrichissante de la fermeté et de l'opulence. Il illustre parfaitement l'idée du Bourgogne classique, élaboré sans concession à la mode. Il module le fruit et fait jouer la longueur en bouche pour animer son originalité et imposer sa séduction. 
- Les raisins provenant des jeunes vignes sont vinifiés à part et composent une cuvée portant l'étiquette La Gerbotte, Nuits Saint Georges Blanc.

Informations complémentaires

Référence produit 1645
Type de produit Vin
Millésime 2017
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP
Nom de la cuvée Clos de l'Arlot Blanc - Monopole
Complément titre Note : 16,5 RVF
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Arlot
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool 13,5
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2019 - 2029