Clos des Grives
Ce Clos des Grives revêt une robe rouge soutenue. Son nez, racé, propose des arômes de fruits rouges, d’épices et des notes boisées de chêne. En bouche, l’attaque est franche mais soyeuse, dévoilant des saveurs de fruits rouges et d’épices, marque de fabrique du Clos des Grives.
Ce vin est fidèle à l'appellation dans sa dimension et sa matière ; cette cuvée iconique nous séduit toujours. Il associe l'aromatique du terroir à un élevage élégant. La maturité est juste, avec une bouche serrée, savoureuse et persistante. Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine et représente une des plus belles cuvées de l'appellation.
Accord mets/vin : gigot d’agneau et flageolets, charcuterie.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Clos des Grives ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Combier
"Ici, on a toujoufs cultivé la vigne en parallèle des arbres fruitiers (abricot en tête) Laurent, désormais épaulé par ses deux fils Julien et Daud, exploite la majeure partie de son vignoble sur les galets roulets de la plaine des Châssis, mais aussi quelques parcelles sur granite, au nord de l'appellation.
La viticulture bio depuis toujours et le travail respectueux en cave, dorénavant dans un confort accru grâce à l'extension récente du site, en font des crozes de rélérence." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
"Laurent Combier, homme du ciel (fin aviateur) et de la terre, réalise sur le domaine familial qu’il a fait prospérer des syrahs d’une grande finesse, avec une tout aussi grande régularité. Le niveau qualitatif n’a cessé de progresser en parallèle d’une compréhension ajustée de son vignoble (en bio depuis 1970) sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère.
Sans posséder des terroirs de premier ordre, il a su révéler – comme son voisin Alain Graillot – le potentiel des crozes-hermitage. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Tous les vins sont désormais de haute volée." 2*/3 RVF Guide 2022
Le Producteur Dujac
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Sol Payré
Le Producteur Sol Payré
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