Touraine - Sauvignon

2021
Couleur
Blanc
Cépage
100% Sauvignon
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 20 points fidélité avec l’achat de cette bouteille.

Un Sauvignon au rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel... Idéal sur de petits poissons grillés ou à l'apéritif. Robe claire, nez floral avec des notes d'agrumes, l'équilibre et la fraîcheur en bouche révèle des arômes fruités salivants.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Touraine - Sauvignon ?

Fromage de tête
Brandade de Morue
Salade Périgourdine
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2026

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1092021
Nom de la cuvée Touraine - Sauvignon
Millésime 2021
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2026
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Touraine AOP
Domaine François Chidaine
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Sauvignon
Cépage dominant Sauvignon
Cépage Sauvignon

Le Domaine François Chidaine

La Revue du Vin de France a consacré François Chidaine dans son Guide 2017 avec l’attribution amplement méritée de la troisième étoile, un cercle ultra-fermé en Loire

"Félicitons [le] pour son savoir-faire sur toutes les cuvées issues de ses 37 hectares de vignoble. Ce vigneron consciencieux est devenu l'un des as du chenin grâce à des efforts culturaux biodynamiques.

Les moelleux dégagent une expression de pureté lumineuse avec une trame tout en énergie minérale qui les fera évoluer dans un équilibre onctueux et frais. Parmi les nombreuses cuvées, on notera à Montlouis le clos-habert et ses sols filtrants et ses silex de petite taille qui confère au un beaucoup de grâce.

Plus argileux, le clos-du-breuil offre ampleur et charnu au fruit. Sur l'argilo-calcaire, les bournais sont élégants, avec une trame minérale distinguée.

Les tuffeaux traduisent au mieux la tendreté que l'on retrouve au nez comme en bouche. Sur la rive vouvrionne, nous avons un faible pour le clos-baudoin tout en puissance aromatique. Le brut nature à moins de 15 euros est l'un meilleurs effervescents de la Loire." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

94/100 RVF
François Villard - Saint Joseph Reflet 2018
François Villard
2018
Saint-Joseph AOP
34,65 €
COUP DE COEUR
Jean Claude Marsanne - IGP Collines Rhodaniennes Syrah Mauve 2020
Jean-Claude Marsanne
2020
IGP Coll. Rhodaniennes
18,00 €
Jura - Whisky Seven Wood
Jura
Whisky
69,00 €
Bio
Hauvette - Magnum Dolia 2015
Hauvette
2015
IGP des Alpilles
99,00 €
Bio
Clusel Roch - Côte Rôtie Les Grandes Places 2018
Clusel-Roch
2018
Côte-Rôtie AOP
110,00 €
COUP DE COEUR
93/100 RVF
Château Laroque - Saint Emilion Grand Cru 2019
Laroque
2019
Saint-Emilion Grand Cru AOP
45,00 €
93/100 RVF
Verget - Pouilly Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2020
Verget
2020
Pouilly-Fuissé AOP
36,00 €
COUP DE COEUR
Labet - Chardonnay La Pellerine 2020
Labet
2020
Côtes-du-Jura AOP
52,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

Voir tous nos coups de coeur
Touraine Chidaine Sauvignon

Touraine - Sauvignon - François Chidaine

2021 - Touraine AOP