COUP DE COEUR

Mercurey Le Chapitre

2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Au nez, un arôme notable se dégage, d'arômes intenses de cerises douces et acides fraîchement écrasées, de cassis et d'épices délicates. En bouche, il s'ouvre sur une sensation juteuse et intense, qui conserve une élégance distinctive. Le fruit, éclatant et pur, est accompagné de tanins finement gainés.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Mercurey Le Chapitre ?

Terrine de Canard, Palombes, Blanquette de Veau, Pot au Feu

Infos pratiques

Apogée : 2025 - 2033

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 212021
Nom de la cuvée Mercurey Le Chapitre
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2025 - 2033
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mercurey AOP
Producteur Bruno Lorenzon
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Bruno Lorenzon

"Bruno Lorenzon est incontestablement l'un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne. Son exploitation phare de Mercurey est exemplaire, tant par la conduite de ses vignes qui peuvent atteindre une densité de 20 000 pieds à l'hectare (le double de la norme), que par la maîtrise absolue des vinifications.

Vendanges en petites caisses, foulage au pied, hygiène drastique forment ce modèle d'exigence, sous label bio. L'utilisation adroite et progressive de la vendange entière ces derniers millésimes donne des vins fabuleux et prouvent une fois de plus que les vins reflètent l'âme du vigneron capable de sublimer des terroirs quand l'osmose opère." 4*/5 Bettane+Desseauve

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