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  • Bertrand Bergé Fitou Cuvée Jean Sirven Bertrand Bergé Fitou Cuvée Jean Sirven

Cuvée Jean Sirven 2016 - Bertrand-Bergé - Fitou AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Cuvée Jean Sirven
Millésime : 2016
Producteur : Bertrand-Bergé
Appellation : Fitou AOP
Cépages : 50% Carignan, 45% Syrah et 5% Grenache noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 93/100 RVF

Détails

Un des plus grands vins du Languedoc. Sa robe est rubis très intense avec une belle densité. Cette cuvée possède un nez profond de fruits confiturés, grillés, torréfiés, cassis, mûre, vanillé. La bouche est suave, épicée, séveuse avec une texture élégante.

Ce vin demande à être décanté une heure avant le repas et à être servi à température de 16°C.

La cuvée "Jean Sirven" provient de vignes de 40 ans situées sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés et  à fertilité réduite car  peu exposés à la sécheresse. Elles sont cultivées en conduite raisonnée avec retour au labour sur l’ensemble des parcelles et utilisation d’intercep sur certaines. La vendange est manuelle. Après le trie à la parcelle, les raisins sont égrappés et vinifiés traditionnellement en alternant pigeages manuels et remontages. La cuvée Jean SIRVEN est élevée en fût pendant 18-20 mois.

 

Informations complémentaires

Référence produit 7182
Type de produit Vin
Millésime 2016
Pays France
Région Languedoc
Appellation Fitou AOP
Nom de la cuvée Cuvée Jean Sirven
Complément titre Note : 93/100 RVF
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Bertrand-Bergé
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 14.5
Cépages 50% Carignan, 45% Syrah et 5% Grenache noir
Cépage dominant Carignan
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2021 - 2031

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