Côte-Rôtie
Un des touts meilleurs rapport qualité-prix en Côte-Rôtie ! Une cuvée unique profonde et veloutée, complète et harmonieuse sur des arômes de fruits noirs et de violette envoûtants.
Note du millésime par le Domaine :
Le grand millésime tardif, avec une maturité comparable à 2010 ou 1978. Sans rudesse, la plénitude en bouche s’exprime avec beaucoup d’élégance et droiture. C’est l’expression la plus sincère de la syrah en Côte-Rôtie.
C'est un vin de caractère qui exprime fortement son origine, et qui essaie d'exprimer au mieux la singularité de chaque millésime .
La production est limitée à 40hl/ha.
Bien que la pratique pourrait être rentable, je ne fais ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire. Je préfère apporter les mêmes soins à la totalité de ma production et être très attentif aux dates de vendanges. L'expression des differents terroirs n'est pas reproductible chaque année à l'identique, la climatologie spécifique pour chaque millésime influe beaucoup sur la révélation de leurs caractères. Certaines années nos plus belles cuvées se trouvent dans les zones précoces mais parfois elles sont dans les zones plus tardives.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Côte-Rôtie ?
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andré D. publié le 05/01/2024 suite à une commande du 14/12/2023
L'un des meilleurs vins de la FRANCE..
Client anonyme publié le 01/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020
Excellent et apprécié par tous les convives à l'occasion d'un repas de fin d'année.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Bernard Burgaud
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