Bio

Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse

Couleur
Blanc
Cépage
100% Gringet
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Limité à 3 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 48 points fidélité avec l’achat de cette bouteille.
Superbe Pétillant Savoyard 100% Gringet des terroirs d'Ayse !
 
Notes de dégustation :
Nez floral et fruité. La mise en bouche se caractérise par sa finesse et sa minéralité.
Il accompagnera avec bonheur toutes les réceptions tant à l’apéritif qu’au dessert et pourquoi pas tout au long du repas si l’on veut faire durer le plaisir.
Conservation : 2 à 3 ans.
Température de service : 8°C.
 
Cépage :
100 % Gringet. 
Vieux cépage autochtone Savoyard.
 
Terroir :
Exposition : Sud 
Altitude : 450 m
Eboulis calcaires du massif du Chablais : petits cailloux.
Sédiments de glacier : strates-argilo calcaire.
Rendement parcellaire : 55HL/Ha
 
Vinification :
Vinification Traditionnelle : Pas de levurage, filtration grossière sur terre blanche.
Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes.
Degré : 12,5 °
 
 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Truite
Gratin de Pomme de Terre
Reblochon
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2026

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 3737
Nom de la cuvée Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse
Information stock Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2026
Complément titre Brut d'Ayse
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Blanc
Type de produit Pétillant
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation Vin de Savoie AOP
Domaine Belluard
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Gringet
Cépage dominant Gringet
Cépage Gringet

Le Domaine Arretxea

Thérèse et Michel Riouspeyrous, qui transmettent désormais tranquillement le domaine à leurs fils Iban et Théo, peuvent être fiers de leur réussite sur leur domaine familial, ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Ils possèdent 8 hectares de vignes sur un terroir très particulier qui mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontre tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.

Le Domaine Belluard

Le Domaine Belluard s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares en altitude (450 mètres) et cultivées en pente très raide. Les sols sont très variés et apportent toute la richesse à ces vins cultivés en biodynamie (depuis 2001), argiles rouges ferrugineeuses cotoient les éboulis calcaires, les sédiments glaciaires... La spécialité du Domaine réside dans la culture du cépage endémique Gringet qui trouve sur le terroir du Domaine et avec la patte de Dominique Belluard sa plus belle expression, avec les cuvées Les Alpes et Le Feu au sommet des plus grands vins de la région... Les effervescents d'Ayse sont d'une singularité et d'une finesse absolue et les blancs de grande race d'une précision d'orfèvre...

Le Domaine Eric Bordelet

Eric Bordelet est la référence incontournable quand on souhaite déguster un cidre ou un poiré d’exception. Possédant une matière première exceptionnelle, riche de 19 hectares de plus de cinquante variétés de très vieux pommiers et poiriers (plusieurs fois centenaires), il produit des cuvées de haute gastronomie, issus de l’agriculture bio et biodynamique que l’on retrouve désormais chez les plus grands étoilés… Perfectionniste et ayant acquis une expérience inégalable, l’excellence et la rigueur au plus haut point dans les vergers et au chai l'ont amené naturellement à devenir la star de la spécialité...

Le Domaine Pierre-Jean Villa

Bio
La Vougeraie - Magnum Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2018
La Vougeraie
2018
Vougeot Premier Cru AOP
235,00 €
Rhum Don Papa Philippines - Sherry Casks
Don Papa
Rhum
139,00 €
Coursodon - Saint Joseph La Sensonne 2018
Jérôme Coursodon
2018
Saint-Joseph AOP
45,00 €
Bio
Alexandre Bain - Mademoiselle M 2017
Alexandre Bain
2017
Vin de France
38,00 €
COUP DE COEUR
95/100 RVF
Monteillet/Stéphane Montez - Côte Rotie Les Grandes Places 2017
Monteillet - Montez
2017
Côte-Rôtie AOP
129,00 €
La Taille aux Loups - Pétillant Triple Zéro Rosé
La Taille aux Loups
Touraine AOP
21,90 €
SUR DEMANDE
94/100 RVF
Tempier - Bandol La Tourtine 2019
Tempier
2019
Bandol AOP
65,00 €
Bio
Zind Humbrecht - Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Jebsal Trie Spéciale 37,5cl en 2009
Zind-Humbrecht
2009
Alsace AOP
89,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

Voir tous nos coups de coeur
Domaine Belluard Les Perles du Mont Blanc

Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse - Belluard

- Vin de Savoie AOP