Bio

Cuvée Haitza

2018
Couleur
Rouge
Cépage
Tannat 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 50 points fidélité avec l’achat de cette bouteille.

Cet Irouléguy Haitza a une robe rubis intense. Il présente un nez complexe sur la griotte et le réglisse. La bouche est dynamique, présentant des saveurs de fruits noirs bien mûrs et d'épices (clou de girofle). L'attaque est franche, les tanins justes et la longueur impeccable, sur une finale délicatement amère, qui rafraichît l'ensemble. Une grande bouteille et pour une dizaine d'années !

Terroir : grès rouges, issu des vignes les plus anciennes.  Vendanges manuelles, triées, non foulées, macération de 3 semaines. 

Vinification : élevage en barrique de 225, 400 et 600 litres pendant 18 mois. 

Accord mets/vin : viandes grasses, gibier, porc grillé, agneau.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cuvée Haitza ?

Terrine de Gibier, Cassoulet, Navarin ou sauté d'agneau
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Salade Périgourdine, Lentilles
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2024 - 2033

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 846218
Nom de la cuvée Cuvée Haitza
Millésime 2018
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2033
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Irouléguy AOP
Domaine Arretxea
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Tannat 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Cépage dominant Tannat

Le Domaine Arretxea

"Domaine exemplaire d'Irouléguy, les 8,5 hectares sont travaillés dans le respect de règles éthiques rigoureuses sur des coteaux escarpés, Thérèse et Michel Riouspeyrous, rejoint par leurs fils Iban et Teo, appliquent les principes de l'agriculture biodynamique, sans certification. Les vins prouvent le talent de cette famille." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Le terroir particulier mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontrent tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

COUP DE COEUR
SUR DEMANDE
98/100 RVF
Le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape rouge 2019
Le Vieux Donjon
2019
Châteauneuf-du-Pape AOP
49,00 €
HSE - Rhum Martinique - Blanc 2016
Habitation Saint -Etienne
2016
Rhum
35,00 €
Bio
Bruyères/David Reynaud - Cornas Cuvée Rebelle 2019
Les Bruyères
2019
Cornas AOP
42,00 €
Bio
Renardat Fâche - Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec cuvée « Initiale »
Renardat Fache
Bugey
13,90 €
93/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Chablis Vent d'Ange 2018
Pattes-Loup
2018
Chablis AOP
31,90 €
SUR DEMANDE
Labet - Macération Chardonnay / Savagnin 2019
Labet
2019
Vin de France
69,00 €
COUP DE COEUR
Bio
Casa Bianca - Italie - Asolo Prosecco Superiore Brut
Casa Bianca
- ITALIE -
11,90 €
Bio
Fondrèche - Ventoux Nature rouge 2021
Fondrèche
2021
Ventoux AOP
11,50 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

Voir tous nos coups de coeur
Domaine Arretxea Irouléguy Haitza

Cuvée Haitza - Arretxea

2018 - Irouléguy AOP