Ce Gamay se révèle bien charpenté, à la robe brillante de couleur rubis à rouge profond. Ses arômes fruités et persistants rappellent la fraise et la framboise. Avec le temps, il peut évoluer vers des notes animales.
Plats conseillés Vin à consommer jeune et à boire un peu frais (13°C). Il accompagne très bien les charcuteries, les volailles, viandes blanches grillées (barbecue), salades …
Ce domaine, situé sur le fameux coteau de Torméry, fleuron de la production locale à Chignin, pratique assidûment la culture raisonnée sur l'ensemble de son vignoble. Les vignes implantées de 300 à 400 mètres, s'offrent à un ensoleillement privilégié. Les rendements sont volontairement limités, les vendanges restent manuelles et la vinification traditionnelle. Cette viticulture exigeante et respectueuse de la nature permet d'obtenir des vins de grande classe.
Les vins du domaine André et Michel Quénard, révèlent ce formidable terroir et le cépage dans toute leur pureté et leur élégance.
| Référence produit | 3778 |
|---|---|
| Type de produit | Vin |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Région | Savoie et Bugey |
| Appellation | Vin de Savoie AOP |
| Nom de la cuvée | Chignin - Gamay |
| Complément titre | |
| Spécialité | Non |
| Information stock | Epuisé |
| Producteur | André et Michel Quénard |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Fruité - Floral |
| Degré d'alcool | Non |
| Cépages | 100% Gamay |
| Cépage dominant | Gamay |
| Production limitée | Non |
| Conditionnement d'origine | 6 |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Non |
| Couleur | Rouge |
| Préconisation de consommation | 2019 - 2022 |
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