Bio

Riesling Furstentum Grand Cru

2019
Couleur
Blanc
Cépage
100% Riesling
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Riesling Furstentum Grand Cru arbore une robe jaune aux reflets dorés. Il offre un nez délicat, dévoilant des arômes de fleur d'oranger et d'agrumes. En bouche, l'attaque est saline et vive. Il est très équilibré, entre amers et acidité, qui apporte une grande complexité. La finale est franche et ronde, avec de petits tanins subtils. 

Ces fins amers se retrouvent dans le riesling, issu du même grand cru, une force salivante en prime qui nous pousse à le garder en cave. Son fruit charnu, appuyé par l'écorce de mandarine, se fondra tranquillement dans les années à venir.

Accord mets/vin : cabillaud, pad thaï, langoustines.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Riesling Furstentum Grand Cru ?

Pêche et Poire au sirop, Salade de Fruits

Infos pratiques

Apogée : 2024 - 2034

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 011219
Nom de la cuvée Riesling Furstentum Grand Cru
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2034
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace Grand Cru AOP
Producteur Albert Mann
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 2 Sec rond
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Riesling
Cépage dominant Riesling
Cépage Riesling

Le Producteur Albert Mann

"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve

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