Aligoté 2016 - De Villaine - Bouzeron AOP

Surprenant de fraicheur et de gourmandise, il dévoile au nez un subtil mélange de fleurs et de notes citronnées.
En bouche, la finesse est au rendez-vous et on ne se lasse pas de ce fruit fringuant bercé par la minéralité.

"Toujours très ciselé, vibrant de pureté et de finesse, cet aligoté nous séduit à nouveau. Un modèle d'équilibre, peu boisé et frais." 16/20 RVF Guide 2019

Prestigieux ambassadeur du cépage aligoté, le Bouzeron du domaine A et P de Villaine ne s'en laisse pas conter dans le royaume des  grands blancs de Bourgogne.
A découvrir dès l'apéritif ou sur tous les produits de la mer.

Co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti, Aubert de Villaine possède en parallèle un magnifique domaine en Côtes Chalonnaises. Il y applique la même discipline de travail à la vigne que sur le cru mythique de Vosne-Romanée. On ne connait pas son secret mais chaque année la magie opère…