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  • Clos Saint Vincent - Bellet Magnum Le Clos Blanc 2010  Clos Saint Vincent - Bellet Magnum Le Clos Blanc 2010

Magnum Le Clos blanc 2010 - Clos Saint Vincent - Bellet AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Magnum Le Clos blanc
Millésime : 2010
Producteur : Clos Saint Vincent
Appellation : Bellet AOP
Cépages : 100% Rolle
Contenance : Magnum 1,5 L
Viticulture Biologique

Détails

Quel vin ! Un des meilleurs vin blanc de France et pourtant méconnu ! Sa bouche est riche, très généreuse. Il est gras, mûr avec une belle expression de fruit (poire, mangue et mandarine) mais aussi révèle des saveurs d'épices et de menthe. La vendange est manuelle, les raisins sont ramassés à l'optimum de leurs maturité et sont soigneusement triés pour apporter le meilleur de la récolte. Le vin blanc est élaboré par une macération pelliculaire puis pressage, la fermentation se fait en fût. Batonnage pendant 5-6 mois sur lie fine. Il finit son élevage en fût pendant 1 an, la mise en bouteille intervient après la fin de son élevage sans filtration. Un dépot noble et naturel peut apparaître. Au printemps 1993, les familles Sicardi et Sergi, acquièrent la propriété du CLOS ST VINCENT. La relance de ce domaine  a commencé par l’extension des vignes aujourd’hui 6 hectares en cultivant les terrains avec un rigoureux respect de l’environnement et la mise en place d’une méthode de culture bio et la biodynamie. Les vins du Clos St Vincent sont une particularité des vins du midi de la France. Cet antique vignoble Français a son AOC depuis 1941.

Informations complémentaires

Référence produit 6030
Type de produit Vin
Millésime 2010
Pays France
Région Provence
Appellation Bellet AOP
Nom de la cuvée Magnum Le Clos blanc
Complément titre
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Clos Saint Vincent
Contenance Magnum 1,5 L
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool Non
Cépages 100% Rolle
Cépage dominant Rolle
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2013 à 2030