EN RUPTURE
94/100 RVF

Vieilles Vignes (étiquette légèrement abimée)

2021
Vin de France
Couleur
Rouge
Cépage
Carignan-Grenache
Contenance
Bouteille 75 cl
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Un vin profond, sauvage, complexe. Le CRG vieilles Vignes, assemblage des vieilles vignes du domaine, soit une majorité de Carignan (80 %) et des grenaches, travail le plus délicat possible, infusion et fermentations des raisins en foudres, élevage en fûts de 500 et 600 litres pendant 12 mois puis 6 mois d’harmonisation en cuve. Ces vieux Carignan permettent d’entrer dans la profondeur des terroirs, avec l’empreinte aromatique sauvage de la garrigue, de l’humus." Mérite de s’exprimer dans un grand verre."

Cyril Fahl

 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 748799
Nom de la cuvée Vieilles Vignes (étiquette légèrement abimée)
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 94/100
Préconisation de consommation 2026 - 2036
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Rouge
Points Required 600
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Producteur Rouge-Gorge
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Carignan-Grenache
Cépage dominant Carignan
Cépage Carignan, Grenache

Le Producteur Rouge-Gorge

Un des grands artisan-vigneron de tout l'hexagone ! Cyril Fhal s'est installé à Latour de France dans le Roussillon sur des terroirs de gneiss et de schistes. Cultivées en biodynamie avec un soin extrême et des rendements dérisoires, les vignes d'une surface totale de 6 hectares produisent des vins d'une rare pureté, d'une élégance folle, des nectars infusés, tout en subtilité et sans aucun déficit de puissance, bien au contraire. Des équilibres rares... On ne devrait pas trop en faire la promotion car les flacons se font précieux, mais la passion l'emporte sur la raison... Comment ne pas mettre en avant un tel talent ?

Le Producteur Rouge-Gorge

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