Sélections parcellaires puis des meilleures cuves dans nos chais, elle est le pendant de la « Cuvée du Papet ». Hommage rendu à l'arrière-grand-mère de la famille « MARIE JAUSSET » grâce à qui l’histoire du Domaine commença au début du siècle dernier.
Les vignes de Cinsaults (50%), de Grenaches (40%) et de Mourvèdres (10%) sont situées sur les communes de Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Génies-de-Comolas sur la rive droite du Rhône. Les parcelles sont réparties sur les lieux-dits « Les Cosses », « Caveyrac » et « Montcau ».
Les sols sont très riches en sables pliocènes avec sur certaines parcelles la présence de silice rouge mêlée de quelques galets éparses, vestiges de l’époque Urgonnienne. Cette cuvée est née de notre volonté de mettre en exergue le terroir de ce CRU magnifique avec des vins qui traverseront les âges ...
Accords Mets et Vin : Cuisine du Sud, petit gibier, Fromages à pâte molle, certains plats asiatiques, Charcuterie...
| Référence produit | 4970 |
|---|---|
| Type de produit | Vin |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Lirac AOP |
| Nom de la cuvée | Lirac Marie Jausset |
| Complément titre | Non |
| Spécialité | Non |
| Information stock | Non |
| Producteur | Clos du Mont-Olivet |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Elégant - Raffiné |
| Degré d'alcool | 15 |
| Cépages | Non |
| Cépage dominant | Grenache |
| Production limitée | Non |
| Conditionnement d'origine | 6 |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Non |
| Couleur | Rouge |
| Préconisation de consommation | 2020 - 2032 |
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