A venir

Clos des Papes

2023
Couleur
Blanc
Cépage
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
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Ce Châteauneuf du Pape blanc est remarquablement floral. On y trouve des nuances d'agrumes confits et des notes plus fruitées de poire fraîche et de coing. En bouche, nous sommes accueillis par un bel équilibre entre l'acidité et l'onctuosité, avec une persistance notable de délicieuses épices douces. On note une certaine salinité. C’est assurément un vin que l’on pourra faire vieillir dans une bonne cave. 

Terroir : se mêlent aux fameux terroirs caillouteux de galets roulés, classiques de Châteauneuf, des sols plus argileux ou sableux. Les expositions sont variées.

Vinification et élevage : tous les cépages fermentent ensemble dans la même cuve, pas de malolactique. Puis élevage en cuve inox et béton, sur lies, pendant 6 mois.

Accords mets/vin : homard à l'Armoricaine, volaille de Bresse, bar en croûte. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Clos des Papes ?

Poularde, Roti de Veau
Lotte, Noix de St.Jacques avec leur crème de Topinambour, huile et "granella" de noisettes du Piémont IGP (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2037

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 523123
Nom de la cuvée Clos des Papes
Millésime 2023
A venir Oui
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2037
Degré Alcool 15
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Producteur Clos des Papes
Cépages Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul
Cépage dominant Grenache Blanc

Le Producteur Clos des Papes

"Le Clos des Papes, qui s'appuie malgré son nom sur 23 autres parcelles situées dans pratiquement tous les terroirs (mais avec tout de même sept hectares sur la Crau), est l'une des grandes références de Châteauneuf : on ne trouve pratiquement pas un millésime faible, ici, depuis vingt ans.
 
Les Avril, aujourd'hui représentés par le jovial Vincent, n'ont pas succombé à la mode des cuvées spéciales, aussi leur vin, assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages, brille par sa plénitude.
 
Le blanc n'est pas négligeable, ni en quantité (un dixième des surfaces plantées) ni en qualité, lui aussi tout en équilibre et en fraîcheur, résultat d'un assemblage de six cépages à proportions égales, et remarquable au vieillissement." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Clos des Papes

COUP DE COEUR
CLUB AVANTAGE
98/100 RVF
99/100 B+D
Clos des Papes - Châteauneuf du Pape Rouge 2019
Clos des Papes
2019
Châteauneuf-du-Pape AOP
109,00 €
COUP DE COEUR
98/100 RVF
98/100 B+D
Clos des Papes - Châteauneuf du Pape Rouge 2020
Clos des Papes
2020
Châteauneuf-du-Pape AOP
89,00 €
Clos des Papes - Magnum Châteauneuf du Pape Rouge 2020
Clos des Papes
2020
Châteauneuf-du-Pape AOP
189,00 €
COUP DE COEUR
95/100 RVF
98/100 B+D
95/100 Parker
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2022
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89,00 €
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Clos des Papes - Magnum Châteauneuf du Pape Rouge 2022
Clos des Papes
2022
Châteauneuf-du-Pape AOP
180,00 €

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