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  • Clos Canarelli Tarra di Sogno Rouge Clos Canarelli Tarra di Sogno Rouge

Tarra di Sognu 2018 - Clos Canarelli - Vin de France

Disponibilité :En stock

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Tarra di Sognu
Millésime : 2018
Producteur : Clos Canarelli
Appellation : Vin de France
Cépages : Divers cépages corses
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture Biologique

Détails

Une nouvelle grande cuvée en corse rouge sur le nouveau terroir calcaire sur les hauteurs de Bonifacio révélé par tout le talent et la ténacité du duo Yves Canarelli et de Patrick Fioramonti. Étonnant raffinement aromatique, ampleur, race formidable du tannin, ce vin va faire parler de lui, avec la force du carcajolo dans son assemblage.

Floral, racé, le rouge s'appuie sur un taffetas de tanins friands et frais. On s'incline devant la pureté et l'éclat du fruit de ce vin captivant, nouvelle référence incontournable de l'île.

Notes des critiques

Terroir

Surface du vignoble - 2 ha

Sols calcaires. Grande amplitude de températures entre le jour et la nuit. Climat chaud et venteux.

A la vigne

Culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002 

Vendanges en vert 

Au chai

Vendange 100% égrappée

Fermentation avec une souche de levure indigène prélevée sur le domaine

Vendanges manuelles avec table de tri

Elevage de 18 mois en foudre de 34HL et 1/2 muid

Température de dégustation 

15 - 16°

Suggestion d'accord mets vin 

Charcuteries corses

Le Domaine

Yves Canarelli n’en finit pas de nous étonner et porte toujours plus haut les couleurs des vins Corses, faisant partie incontestablement de l’élite des vignerons méditerranéens.

Avec une dose impressionnante de travail et d’expérimentation diverses, le domaine, fidèle à la culture biologique (certifié Ecocert) et biodynamique, progresse à une vitesse vertigineuse. Le premier clos de Bonifacio (5ha) est sorti de terre depuis 3 ans à coups de barre à mines sur des terroirs de calcaire encore inexploités et d’un potentiel exceptionnel, à suivre de près…

L’encépagement du domaine est très varié avec une dominante en rouge de Sciacarellu et de Vermentinu en blanc. A l’instar du domaine Abbatucci, Yves Canarelli s’adonne aussi à faire connaître les cépages autochtones de l’île ; carcaghjolu neru, minustellu en rouge, bianco gentile en blanc…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 6150
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Nom de la cuvée Tarra di Sognu
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Clos Canarelli
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool 13,5
Cépages Divers cépages corses
Cépage dominant Carcaghjolu Neru
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 - 2030

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