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  • Clos Canarelli Bianco Gentile 2012 Clos Canarelli Bianco Gentile 2012

Bianco Gentile 2012 - Clos Canarelli - Corse Figari AOP

Disponibilité :En stock

Plus que 3 en stock

Fin du millésime

28,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Bianco Gentile
Millésime : 2012
Domaine : Clos Canarelli
Appellation : Corse Figari AOP
Cépages : 100% Bianco Gentile
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture Biologique
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Détails

Commentaires de dégustation

Floral et élégant, ce Bianco Gentile 2012 possède un bouquet aromatique très intense sur la fraîcheur et la finesse. La bouche est droiteet iodée avec une grande longueur et un équilibre magnfique.

Terroir

Sols argilo-granitiques sur une exposition sud-est

A la vigne

Culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002 

Au chai

Vendanges manuelles avec table de tri

Pressurage direct en grappes entières, fermentation issue de levures sélectionnée sur le domaine

Elevage 3 à 4 mois en cuve béton puis la même durée en fûts

Température de dégustation 

12-13°

Suggestion d'accord mets vin 

seul en apéritif ou charcuterie corse, fromages, tartare de boeuf...

Le Domaine

Le Clos Canarelli, situé dans le secteur méridional de Figari est la propriété de Yves Canarelli, le vigneron le plus doué et le plus entreprenant de tout le sud de l'île, adepte de la culture en biodynamie, certifiée Ecocert. C'est un fervent défenseur des cépages locaux: Syrah, Nielluciu, Grenache, Vermentino et Sciacarellu, racines du vignoble Corse.

Depuis 1993, le vignoble d'environ 20 hectares, plantés sur un sol argilo-granitique chaud et venteux, des vendanges manuelles et un élevage traditionnel du vin associé aux techniques les plus modernes de vinification produisent des vins d'une extrême qualité.

 

 

 

 

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 6126
Type de produit Vins
Millésime 2012
Pays France
Région Corse
Appellation Corse Figari AOP
Nom de la cuvée Bianco Gentile
Complément titre Non
Information stock fin du millésime
Domaine Clos Canarelli
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Non
Degré Alcool Non
Cépages 100% Bianco Gentile
Cépage dominant Bianco Gentile
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2013 à 2019
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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