EN RUPTURE

Spoutnik

2016
Couleur
Rouge
Cépage
80% Syrah% 20% Grenache
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Une cuvée rare, produite en quantité très limitée...

Affiné par un élevage long en cuve béton, issu de syrah (80%), il évoque un irrésistible coulis de fruits frais, relevé et d'olive noire et de violette. A la fois subtil et enjôleur.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Spoutnik ?

Canard à l'orange, Civet de Sanglier, Grillades de Boeuf, Osso Bucco, Langue de Boeuf

Infos pratiques

Apogée : 2019 - 2026

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 6612
Nom de la cuvée Spoutnik
Millésime 2016
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2019 - 2026
Complément titre Note : 16 RVF
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc Pic Saint-Loup AOP
Producteur Christophe Peyrus
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 80% Syrah% 20% Grenache
Cépage dominant Syrah

Le Producteur Christophe Peyrus

"Christophe Peyrus, du réputé clos Marie, soutenu par trois amis, a repris un domaine sur le terroir de Cazevieille en Pic Saint-Loup, dans des zones calcaires à plus de 300 mètres d'altitude, au plus haut de l'appellation.

Le domaine compte 8,5 hectares en production, à dominante de syrah complétée de grenache. Le domaine produit deux cuvées de rouge, dont spoutnik, et une cuvée de blanc.

La faible protection de ces vins délicats imposera de les transporter et de les stocker avec soin comme ceux de clos Marie. La cuvée de pic saint-loup 2018 nous impressionne depuis l'an passé." 3*/5 Bettane+Deseauve 2022

Le Producteur Christophe Peyrus

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