COUP DE COEUR
Bio

Carmenere Estate

2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Carménère
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Le Carmenère Estate d'Errazuriz en donne une belle version, au nez intense déclinant des notes de fruit noir, d’épice douce, de poivron et des notes florales. Souple et gourmand en bouche, les tanins lissés laissent s'exprimer le fruit avec douceur.

Accords : Viandes rouges, volailles, fromages
Service : 15-17°C
Région : Vallée de Aconcagua
Cépage : 100% Carmenère
Degré alcoolique : 14%vol
Terroirs : Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux. 
Fermentation : Levures endogènes
Elevage : Fûts (France et Etats-Unis) d'un à trois vins pendant 9 mois. 
Histoire :
Issu d’une grande famille chilienne, Don Maximiano Errazuriz fonda sa propre bodega en 1870 après une brillante carrière dans l’industrie et la politique. Il planta un vignoble de près de 300 ha dans la Vallée de l’Aconcagua. Sa devise « la meilleure terre pour le meilleur vin » inspira ses successeurs qui bâtirent sur l’héritage de l’aïeul un des plus beaux et grands domaines viticoles chiliens. Eduardo Chadwick incarne aujourd’hui la sixième génération. En l’espace de 20 ans, cette homme dynamique a modernisé Errazuriz et a démontré le potentiel des vignobles de l’Aconcagua à travers ses cuvées icônes. Remarquablement situés, les vignobles jouissent d’un climat chaud et sec qui garantit une pleine maturité des raisins. Les vins d’Errazuriz, vinifiés par le talentueux Francisco Baetti, en tirent un charme évident, entre puissance et élégance, ampleur et finesse. Un des grands du Chili.
 
Conduite du vignoble :
Les vignes d’Errazuriz sont conduites en viticulture biologique pour respecter le biotope naturel de la Vallée de Aconcagua. 
 
 
 

 

 

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SKU 1185921
Nom de la cuvée Carmenere Estate
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2029
Complément titre Vallée d'Aconcagua
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays Chili
Région Etranger
Appellation - CHILI -
Producteur Errazuriz
Style dominant Gourmand
Cépages 100% Carménère
Cépage dominant Carmenere
Cépage Carménère

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