EN RUPTURE
Bio

Châteauneuf-du-Pape

2020
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Counoise 10%, Syrah 10%, Cinsault 5%
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Un grand classique de Châteauneuf toujours au sommet... Bouquet floral, raffiné et complexe. Elégant en bouche, toucher délicat. Style complet et sensuel. Grande finale, en fraîcheur, retour sur la peau de cerise. 

Vin à la robe rubis de très bonne intensité avec des nuances veloutées et chamarrées. La robe est profonde au milieu du verre mais apparaît plus tendre sur les côtés. Le vin est brillant, opaque de par sa densité. Il présente une bonne concentration de matière lorsqu’on l’agite dans le verre. Une robe déjà très attractive.

Au nez, le vin allie finesse, puissance et élégance dès la première impression. La trame se décline tout d'abord sur des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, cerise burlat, mûre, prune, framboise, fraise des bois. A l'aération, le vin prend encore plus de volume tout en gardant une belle finesse. L’impression devient virile, petit à petit. Les épices prennent le relais avec des notes de poivre, de cannelle et de vanille. Si on laisse le vin s’aérer, des notes de fleurs apparaissent également, rose, violette et pivoine, avec des nuances de fruits rouges plus mûrs qu’au départ. L’ensemble est assez fondu et tendre en apparence.

En bouche, avec la même impression de fondu qu’au nez, l’attaque joue sur la souplesse, la finesse et l'élégance, presque le sucré, sur une matière plutôt veloutée. Le vin est profond et développe de la puissance et de la complexité au fur et à mesure de l'aération. Toute la trame de fruits et d'épices que nous avions au nez se retrouve en bouche. La fraîcheur est désaltérante et les tanins soyeux et très fins sont encore serrés de par leur jeunesse. Un vin exceptionnel par sa richesse, sa force et son velouté.

Le terroir du Château de Beaucastel est marqué par la violence du Rhône. Il est constitué d'un banc de molasse marine du miocène recouvert par des cailloux roulés provenant du flanc des Alpes. On trouve sur le vignoble de Beaucastel les 13 cépages autorisés par l'appellation. Ils sont tous utilisés pour élaborer cette cuvée, chacun apportant son style et son caractère à l'assemblage final qui comprend: 30% de Mourvèdre, proportion unique dans l'appellation, 30% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Counoise, les 20% restant se répartissant entre Cinsault, Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne.

 

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

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Xavier D.   publié le 05/01/2024 suite à une commande du 18/12/2023

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SKU 526420
Nom de la cuvée Châteauneuf-du-Pape
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2028 - 2045
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Producteur Beaucastel
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Counoise 10%, Syrah 10%, Cinsault 5%
Cépage dominant Grenache

Le Producteur Beaucastel

"Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd'hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille !

Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le Château Beaucastel produit quatre vins.

En blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante, et la célèbre cuvée roussannevieilles-vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle puisqu'il représente près d'un tiers des plantations, autant que le grenache.

Cette proportion inhabituelle permet d'atteindre la finesse et la fraîcheur caractéristique de Beaucastel." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Beaucastel

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