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  • Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014 Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014

Hommage à Jacques Perrin 2014 - Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Hommage à Jacques Perrin
Millésime : 2014
Producteur : Beaucastel
Cépages : Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne.
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture  Biodynamique

Détails

La pièce maîtresse de Beaucastel...
Ce très grand Châteauneuf-du-Pape est structuré, intense, grâce en partie à la grande proportion de Mourvèdre (30%) présente dans la cuvée finale. 
Le Grenache (30%) contribue à la sensation de chaleur, de fruits mûrs et à la sensation de moelleux en bouche. Syrah (10%), Muscardin (5%), et Vaccarése (5%) apportent couleur, arômes épicés et accroissent le potentiel de vieillissement des vin.
5% de Cinsault sont ajoutés pour apporter du moelleux et son bouquet spécial. Le reste est composé de petites quantités des 7 autres cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape.
Cet richesse de cépages augmente le niveaux de complexité aromatique, qui fait de ce vin, un vin si extraordinaire.
Une fois que la méthode de chauffage a été appliquée, ce Châteauneuf subit une vinification traditionnelle.
La plupart des cépages sont vinifiés séparément jusqu'à la fin de la fermentation malolactique, puis assemblés après dégustation.
Le jeune vin est élevé en foudres de chêne de 40 hectolitres pendant à peu près un an.
 

Informations complémentaires

Référence produit 5333
Type de produit Vin
Millésime 2014
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Nom de la cuvée Hommage à Jacques Perrin
Complément titre Non
Spécialité Indisponible
Information stock Non
Producteur Beaucastel
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Non
Degré d'alcool Non
Cépages Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne.
Cépage dominant Mourvèdre
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2024 à 2050

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