Détails
Le nez est richement aromatisé avec ses notes de framboise écrasée, de mûre et de griotte.
En bouche, c’est dense, les tanins sont déjà bien tramés et le tout bien équilibré.
La finale sur le zan est longue et gourmande.
Cépages : Tannat 80 %, Cabernet sauvignon 20 %
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien
Volume d'alcool : 13%
Température de service : 16 à 18°C
Accords Mets-vin : Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton) ou un gibier à plumes ou à poils
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